茄子煎蛋（超好吃的）怎麽做

用料

主料

茄子(綠皮)1個

雞蛋2個

輔料

小天椒

3個

蒜

1瓣

蒜苗

1根

食用油

適量

鹽

少量

雞精

少量

茄子煎蛋的做法

1.

盡量切細條

2.

改刀

3.

說了都是廚房剩的，都用上了，好在有辣椒和蒜家裏壹直備著

4.

切細就好

5.

然後加少許鹽

6.

加入配料後也攪拌，並加雞精

7.

熱油小火煎

8.

還不錯吧！

烹飪技巧

記得小火，會比較嫩