土豆香腸
四個人。
1勺橄欖油
500克土豆（切成小塊）
190克切片西班牙香腸（西班牙香腸，如果沒有，可以用國產辣香腸代替）。
50克培根肉
300毫升水
半勺彩椒粉（不辣的紅辣椒面也行，當然喜歡可以放點辣的）
1瓣大蒜（切碎）
1月桂葉
5g胡椒籽（可選）
裝飾:切碎小芹菜葉並將其撒在上面或選擇兩小塊放在盤中。
1在厚鍋中預熱，倒入橄欖油，加入土豆塊煎10分鐘。適當攪拌以確保均勻煎炸（中火），然後加入香腸和培根並煎炸約2分鐘。
2倒入水、彩椒粉、蒜末、月桂葉和辣椒籽。轉小火煮20分鐘。在此期間，攪拌壹下，不要太頻繁地打碎土豆，這樣會不好看。土豆變軟後，加入少量鹽（香腸可以少放或不放）作為裝飾。