雞排是小吃店非常受歡迎的油炸食品，其香味可以用十裏飄香來形容。它是米色的，上面有壹個像“面包屑”壹樣的小面團。它是由雞胸肉片制成的。需要選擇最好的澱粉將雞胸肉片與面粉殘渣結合在壹起，然後使用純大豆油成為“排”雞胸肉。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，通過高溫加熱機器中的熱管產生熱空氣，然後用風扇將高溫空氣吹入鍋中加熱食物，使熱空氣在密閉空間內循環，利用食物本身的油脂油炸食物，使食物脫水，表面變得金黃酥脆，從而達到油炸效果。因此，空氣炸鍋實際上是壹個帶有風扇的簡單烤箱。