1、有些東西，本來不吃，吃吃也就習慣了。也就是口味這個東西是沒有定性的。有些東西，自己盡可不吃，但不要反對旁人吃。不要以為自己不吃的東西，誰吃，就是豈有此理。壹個人口味要寬壹點，雜壹點。對食物如此，對文化或者其他的東西也是壹樣。——《汪曾祺談吃》
2、有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅。——《汪曾祺談吃》
3、四方食事，不過壹碗人間煙火。——《四方食事》
4、曾經滄海難為水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。——《慢煮生活》
5、我很想喝壹碗鹹菜茨菇湯，我想念家鄉的雪。——《鹹菜茨菇湯》