當前位置:菜譜大全網 - 美食菜譜 - 古人說的“浮圓子”指的是哪種美食

古人說的“浮圓子”指的是哪種美食

湯圓

“古人所說的“浮圓子”指的是湯圓,有的地方也叫元宵,湯圓煮熟後就上浮,所以叫浮圓子。

湯圓來歷:

湯圓,別稱“湯團”“浮元子”,是漢族傳統小吃的代表之壹 。同時,也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物,也表達了古代人民對幸福生活的壹種向往和期盼。

據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的壹種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。同時,湯圓象征合家團圓美滿,吃湯圓也意味著在新的壹年裏合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。