如何讓鴿子湯好喝

鴿子湯主要由鴿子、枸杞、紅棗等制成。它不僅營養豐富，而且具有壹定的保健作用，可以預防和治療多種疾病。中醫認為，鴿子肉具有滋補肝腎、補益氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。

成分:

鴿子2只，紅棗5顆，枸杞2勺，圓肉10，茶樹菇1壹小把，黨參6顆，山藥4-5片，北芪4片。

步驟:

1.鍋中燒開熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿放入鍋中煮至出血，倒掉水，乳鴿洗凈；

2.小蔥紮成結，和乳鴿壹起煮，姜片壹起放入砂鍋；

3.大火燒開，放入香菇、紅棗和中草藥，中小火燉壹個半小時；

4.山藥去皮切段，和枸杞壹起放入鍋中，繼續燉半小時，加鹽。