清苑區是河北省石家莊市下轄的壹個行政區,自古以來就是農耕之地,物產豐富。而清苑的玫瑰糕就是當地比較有名的特產之壹。玫瑰糕是清苑地區特有的傳統糕點,采用清苑特產——玫瑰花為主要原材料。具有芳香、軟韌、可口的特點,享有“糕花之首”的美譽。
玫瑰糕的主要原材料為紅棗、糯米粉、玫瑰花、花生等。其制作過程需要斟酌搭配精度與熱量傳導,以確保制品更為勁道、有嚼勁,香韌可口。玫瑰糕食用方法多種多樣,除了直接食用外,還可以作為茶點、禮品饋贈等。
在清苑區玫瑰糕的制做歷史悠久,其中文化內含深厚,同時也是壹種懷舊的食品。如今,從清苑到石家莊,甚至全國,玫瑰糕已經是壹種極具名氣的特產美食。無論是在飲食文化上還是健康食品上,玫瑰糕都有著非常大的優勢,能夠滿足消費者對養生的需求和口味的追求。