1、味道不同。韓式甜辣的口感主要是甜味的，而琥珀的口感會比較香，鹹味淡壹點。
2、作用不同。琥珀被用於炸整雞或是各種油炸的食品上，這樣可以減輕油炸食品的油膩感，韓式甜辣可以用於各種美食上，豐富食物口感的同時也可以調節味道。