1烹飪
黃豆燒豬蹄、竹筍燒牛肉、四季豆燒鵝、四季豆燒雞、蒜蓉烤鰻、紅燒肚條、紅燒魚塊、芋頭燒雞等。
2.幹鍋
烤蝦、幹鍋排骨、烤茶樹菇、烤雞、烤兔等。
3.涼拌沙拉
涼拌木耳、椒麻雞、青椒皮蛋、涼拌肚條、鹵鴨、泡椒鳳爪、蒜泥白肉、涼拌豬耳朵等。
4.特色菜
跳跳兔、口水雞、川味川味豬肉、水煮肉片、辣椒雞丁、麻婆豆腐、宮保雞丁、雙椒牛肉、水煮蝦仁、清蒸螃蟹等。
5.湯類菜肴
什錦湯、玉米排骨湯、團魚湯、墨魚白果湯、酸蘿蔔老鴨湯、香菇雞湯、蘿蔔牛肉湯、烏雞湯、瓜排骨湯、三鮮湯等。