配料:牛眼肉、黑松露。
1,將牛眼肉切成塊,每塊約100克;
2.將牛排煎至七成熟,放入盤中;
3.將切好的黑松露放在牛排上;
4.最後倒入調好味的醬汁。
簡單的食材,通過反復雕琢和不斷創新,帶給妳感官的觸動和味蕾的驚喜!
法式黑松露煎蛋
食材:黑松露、雞蛋、面包片。
1,黑松露切成細粒;
2.將黑松露粉放入碗中,加入雞蛋,壹起攪打成泡沫,使用前放置10分鐘(讓黑松露的新鮮香味完全溶解在蛋液中)。
3.鍋熱後,倒入橄欖油。6成熱時,加入黑松露蛋液翻炒1-2分鐘,加入鹽和味精;
4.把它放在用黃油煮的面包片上,趁熱吃。
濃濃的蛋香與黑松露的香氣相得益彰,煎雞蛋鮮嫩的口感綿軟可口,是新手也能駕馭的營養美食。