.將土豆去皮，洗幹凈備用
2.土豆切成薄片，胡蘿蔔切成小丁，放上壹個鹹蛋黃在土豆片上，放入微波爐專用碗中
3.蓋上蓋子，高火叮三分鐘。
4.三分鐘後取出，將胡蘿蔔先盛出來
5.只留下土豆泥和鹹蛋黃，用勺子趁熱均勻的，壓成土豆泥。
6.土豆壓成泥後放入蘿蔔丁，蔥麻油，和少許的鹽
7.所放的調料全拌勻後滴入香油，然後輕輕拌幾下
8.土豆泥盛入碗中，撒熟黑芝麻碎點綴
9.吃的時候可以直接把黑芝麻碎拌進去吃。