1，把玻璃瓶和蘋果洗幹凈，擦幹凈不能有水漬，否則不容易保存。
2、壹層蘋果片，壹層冰糖，把它放在瓶子裏，裝滿瓶子，然後把它裝滿醋。醋壹般選用淡黃色9度米醋（即總酸》；9醋）。
3.蓋上保鮮膜，擰緊蓋子，將房子放在陰涼的地方。
4、封為三月，靜靜等待出土時間。
小貼士:
1.蘋果醋的酸度太高。在吞咽蘋果醋之前，最好用開水或果汁將其稀釋。因為純蘋果醋可能會損害牙齒和咽喉組織的琺瑯質。
2.長期飲用蘋果醋會導致鉀和骨密度降低:對於缺鉀和骨質疏松的人來說，蘋果醋應謹慎食用。
3.因為蘋果醋是酸性的，會刺激胃。如果個人胃酸過多，長期飲用蘋果醋會導致胃酸反流、燒心和胃灼熱。