1.淡水阿給：淡水阿給是淡水著名的小吃之壹，主要原料是油飯、瘦肉、蝦仁、雞蛋等。淡水阿給的口感鮮美，香味濃郁，是很受歡迎的美食。
2.淡水鴨肉羹：淡水鴨肉羹是淡水著名的小吃之壹，主要原料是鴨肉、米粉、青菜等。淡水鴨肉羹的口感鮮美，湯汁濃郁，是很受歡迎的美食。
3.淡水魚丸湯：淡水魚丸湯是淡水著名的小吃之壹，主要原料是魚丸、青菜、米粉等。淡水魚丸湯的口感鮮美，湯汁濃郁，是很受歡迎的美食。
4.淡水排骨飯：淡水排骨飯是淡水著名的小吃之壹，主要原料是排骨、米飯、青菜等。淡水排骨飯的口感鮮美，排骨香脆，是很受歡迎的美食。
5.淡水烤魚：淡水烤魚是淡水著名的小吃之壹，主要原料是魚、蔬菜、調料等。淡水烤魚的口感鮮美，烤制方式獨特，是很受歡迎的美食。
以上是壹些臺北淡水的著名美食，還有很多其他的美食，每個地區都有自己獨特的美食。