壹：隆江豬腳
隆江豬腳，歷史悠久，風味獨特、色、香、味俱全。隆江豬腳，已走出隆江，遍布廣東珠三角，成為隆江廣為人知的特色美食。
二：隆江綠豆餅
綠豆餅選用綠豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料，采取人工的方式精制而成，口味香濃、松化，以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名。
三：隆江腸粉
隆江腸粉是壹種使用米作成的中國潮汕小吃，也是最為普遍的早餐，香氣噴噴，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有壹點點韌勁。
隆江鎮位於惠來惠城西南部，鎮政府駐地距離惠城12公裏，全鎮面積104平方公裏，地處龍江中下遊左岸。西北高，多丘陵；東南低，屬沖積平原，是惠來縣商貿業和輕工業發達的經濟次中心，屬惠來縣五大城鎮之壹。