材料:2杯米飯，2個雞蛋配香腸，西蘭花少許，胡蘿蔔少許。
輔料:鹽少許，生抽，老抽。
1，米飯入砂鍋，水量與平時燜飯相同。
2.蓋上鍋蓋，慢燉。
3.當湯汁被米粒吸走後，取壹勺豬油，圍著鍋轉，讓豬油融進米粒裏。
4、再放香腸，然後舔兩個雞蛋。
5、醬油，淋在上面。
6.西蘭花切成小花，胡蘿蔔切成小塊。
7.西蘭花和胡蘿蔔放在上面悶壹會兒。
8.完成。
註意事項:
砂鍋燜飯時間短，水蒸氣基本不流失。壹定要文火煨，防止鍋底燒焦。