材料:250克雞心和1個洋蔥。
輔料:2湯匙油、鹽、料酒、黑胡椒、孜然粉、孜然粒、蔥花、姜末和剁椒。
1.雞心洗凈，切成薄片。
2.將配料加入雞心中腌制。
3.備用。
4.在鍋裏放油。
5.油熱後，放入雞心翻炒。
6.翻炒壹會兒，加入孜然。
7.聞到香味後，把洋蔥片放進去。
8、翻炒壹會兒，加入適量的鹽，然後繼續翻炒壹會兒。
9、出鍋。