幹燒鍋的用法買了個幹燒鍋卻不知道怎麽用，請教壹下老師，幹燒鍋都能做什麽東西，怎麽用，謝謝！

直接幹燒：不必加水蒸烤食物，食物至熟卻不會燒糊，這樣既可以吃到燒烤，又不會有燒烤的糊味。反之，可以控制食物水分流失，保持食物的原汁原味。2、物理控溫：能將鍋內溫度有效控制在100℃左右，所以不會使食物品質受到大量的破壞，從而能烹飪出好吃又健康又有營養的食品。

3、野餐用具：外出野營，不會擔心烤的野味在無人照料情況下燒糊，享受野營真正的自由和美味。

4、懶人鍋：在客廳看電視和朋友玩不會擔心廚房鍋裏的燉雞或者米飯燒糊。

5、抗高原反應：由於自動控溫和壓強，無論外界氣壓大小，照樣做出美味可口的食物

6、煲湯：幾個小時甚至十幾個小時的中火或者小火，不必擔心水分的蒸發。

7、熬中藥：保持重湯功能，不會使藥性流失。