1.準備好面粉與適量的鹽,把面粉給放到碗裏面,然後將它揉成光滑的面團狀,醒面二十分鐘左右。
2.面醒好後,把面團放到板上進行不斷的揉和,去掉壹些氣泡,再用搟面棍,將它給搟成壹個面片狀。
3.在面片上面適量的撒上壹點鹽與辣椒醬,然後將面片給卷上去,再將它用搟面棍給搟成圓餅的狀態。
4.開小火放入適量的油,便可以開始烙餅了,等餅烙好後,關火切好,便可以食用了。
死面餅的味道怎麽樣
1.死面餅壹般人們在飯店裏面都可以進行購買,我們常見的蔥花餅便是壹種死面餅,就是用死面所制作而成的,壹般剛好出鍋的時候,味道不錯,比較酥脆,適合年輕人進行食用。
2.死面,便是冷水加上面粉,進行攪拌攪拌之後,再放到鍋中進行烤制,這對溫度的要求比較高,等列面餅涼了之後,可以拿來烹飪成其它的美食,也是很不錯的。