2、土彈粥:土彈粥可以生吃，把土彈粥翻過來，洗幹凈，放在盤子裏，加入適量的蒜泥醬。吃起來又香又脆。鹹土丹，這種吃法比較大眾化，容易接受，用來煮粥，更是美味。
3.雷州年糕:雷州年糕的制作方法和原料與其他地方大致相同。先將糯米磨成粉，再加入紅糖水，稀釋攪拌均勻，放入專用蒸籠蒸熟。全國最大的年糕是雷州半島的“雷州年糕”。它通常被裝在壹個特殊的巨型蛋糕籃子裏，這個籃子既大又重(超過50公斤)，就像壹個巨大的汽車輪子。
4.田艾餅:將糯米、糯米、糖漿、新鮮田艾和清水揉成柔軟的面團，用花生、芝麻、瑞秋或椰絲做餡，做成鹹或甜的餅，放在鍋裏煮。這曾經是窮人家的食物，現在卻成了風不為人知的食物。