(壹)玉米+老南瓜=玉米南瓜餅
材料:老南瓜200克,玉米面100克。調料:鹽、蔥花各適量,植物油10克。
做法:
1.老南瓜去皮去籽,洗凈,切細絲,加入玉米面、鹽、蔥花及適量清水拌勻成糊狀。
2.鍋置火上,倒入植物油,待油溫燒至五成熱,入玉米面南瓜糊攤成餅形,烙至兩面微黃、熟透即可。
(二)嫩南瓜+小米=南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克
做法:
1.南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊;小米淘洗幹凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米。
2.南瓜塊,用大火煮沸,轉小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。