鮮筍
豬裏脊肉
胡蘿蔔
二。輔料：色拉油
蔥姜
鹽
料酒
澱粉
雞精海鮮醬
香油
三。制作方法：
1，鮮筍包皮切片備用。
2。裏脊肉切片抓水澱粉備用。
3。胡蘿蔔切片備用。
4。熱鍋涼油5成熱將肉入鍋滑油變色出鍋備用。
5。鍋裏留少量油，放入蔥姜爆香，放入胡蘿蔔煸炒兩下，放入鮮筍片翻炒，放入肉片壹起翻炒，放入海鮮醬和少量鹽調味翻炒幾下點香油出鍋上桌了。