中國唯壹客家美食名鎮~連城新泉,新泉美食，以其制作精美、風味獨特、葷素相宜、藥膳兼濟、養生健體、食之多益而聞名遐邇。炒九門頭、溪魚燜豆腐、香燜豬八寶、捆粄、芋子餃、豆腐宴等被評為“中國名菜”“中華美食名點”“中華美食名宴”在鷺島廈門品嘗正宗的地道新泉美食妳可以去鷺島新泉、老區紅、濱海客家等