主料:面粉1斤（最後是天然粉）,豬後肘肉1斤（要到大超市買，堅決不要註水肉）.花生油3兩
配料:水發海米1兩,蒸好的雞蛋糕1兩半,泡好的花椒水,
香油,鹽.味精,醬油適量.
制作
方法:1.將豬肉剁成餡最好切成小丁,海米剁碎,雞蛋糕切成小丁,待用。2
把配料放到盆內加花椒水先漿壹會，然後順壹個方向攪拌成餡，3
用半斤面加2兩半花生油和成酥油面。4
用半斤面加剩下的花生油（半兩），加溫水和好，面要稍微軟些，搟成餅狀，把油酥面放到上面卷起來，搓成長條，做成10-12個面劑子，用手壓成面餅，放上餡子包起來，用電餅鐺烙！幾分鐘就可以吃了.
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