特色藏餐主要包括:藏式火鍋、蕎麥面、和尚饃、各種野菜、牛油糍粑茶、當地臘肉等。
其他特色菜包括:鍋圈、饅頭、酸菜、香腸、培根、蛋糕花肉、蕨菜、韭菜、刺龍芽、香豬腿（沙雅）和冷山蘑菇。同時，禮縣的山野菌種類繁多，包括羊肚菌、松茸、柳樹、鵝蛋、雞冠花等。飲品包括酥油茶、奶茶、馬茶、青稞酒、雜酒、沙棘汁等。