鄉村美食——酸豆角，簡單做又好吃，很下飯。料水制作，40度溫開水，放入鹽。（比例：2升水，200克鹽）。將缸豆放入玻璃容器裏（瓦罐也可以，但不要用塑料容器）。到入料水，放入辣椒，蒜頭，生姜。密封放在陰涼地方存放壹周，就可以拿出來吃了，可以炒著吃。將泡好的缸豆，切成小丁，加些肉沫小炒，味道非常爽口，酸酸的，非常下飯。可以存放壹個月都沒問題。孕婦超喜歡這些味道的菜，您可試哦，做法簡單。