1.鹿邑媽糊:這是鹿邑縣的特色食品之壹,以黃豆、小米為主要食材制作的小吃,喝起來香甜爽口,不亞於乳汁,故名媽糊。
2.豆腐腦:鹿邑縣做豆腐的過程中會產生壹種美食,是將豆漿盛出來後,在大鍋中沸騰後加入醋和香油,變成類似雞蛋羹的美食,但又不是豆腐腦,比豆腐腦要松軟,鮮香可口。
3.鍋巴:在大鍋中煮豆漿時,鍋沿邊上會產生壹層鍋巴,這是孩子們爭搶的小吃。
4.羊肉湯:鹿邑縣的羊肉湯非常有名,喝起來鮮香可口,是當地居民和遊客都喜歡的美食。
5.鹵肉:鹿邑縣的鹵肉也非常有名,用各種香料和肉制品煮制而成,口感鮮美,是下飯的好菜。
除此之外,鹿邑縣還有很多其他的美食,比如鹿邑燒雞、鹿邑肘子、驢肉火燒等,都值得壹試。