主要成分:
管骨1姜1米2杯
配件:
2勺米酒，2個洋蔥，2勺醬油和2滴醬油。
1.姜切絲，蔥切末備用。
2.這是桶骨留下的肉，切碎備用。
3.大米洗凈裝盤備用。
4.將骨頭放入鍋中，加入米酒去腥。加入兩勺鹽。加水可能比桶的表面多壹點。大火煮開，煮開後再煮2分鐘。
5.煮好的桶骨關火，用冷水澆高壓鍋降溫（鍋蓋可以快速打開）。
6.打開蓋子，加入洗好的米飯。
7.加入米飯後不需要蓋上蓋子。直接用中火煮米飯。
8.米飯煮開後，可以把火調成小火慢燉。
9.然後加入姜絲和肉末。
10.加入醬油和兩滴醬油，並上色。將粥和肉末攪拌均勻。
11.肉末煮好了，粥就煮好了。
12.光管骨頭粥就煮好了。