介紹幾種餃子餡的 做法

牛肉蘿蔔餡，最好是把牛肉用攪肉機攪了！那樣包的餃子煮好的時候餡像個肉疙瘩！如果是自己在家裏用刀剁的肉，煮完了餡不會聚在壹起會比較散！而且和餡的時候要放適量的水！要是放太多的油會很膩，放少了油又很幹，所以要放點水！使勁的攪拌！多放點蔥花！還要放點姜抹，鹽，味精，醬油。就可以了！

做其它肉餡的餃子餡基本上都是這樣的，大同小異！