忠州豆腐乳,始於唐代,盛於清朝,千余年來旺盛不衰,其所用菌種系以清雍正十二年(1734年)啟用至今的黴房分離而得,其酶系多樣性和分解力為中國獨有。忠州豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿蔔素及多種維生素等,具有健脾寬中、潤燥、除濕等功效。2010年,忠州豆腐乳制作技藝被列入重慶市第二批非物質文化遺產名錄。
冬棗
我是重慶人,重慶最有名的建築當然是重慶大禮堂!
故宮紫禁城,北京烤鴨。
冰糖葫蘆
十八盤
東方金字塔。
龍子湖,燒餅夾裏脊!
石倉契約博物館——浙江省麗水市松陽縣大東壩鎮茶排村
燒餅油茶