北京的食客們對於各種美食有著很高的要求，其中酸湯魚也不例外。在眾多的酸湯魚品牌中，哪家最為人稱道呢？
首推的是“大師兄酸菜魚”。這家餐飲店選用的是四川新鮮優質的魚肉，再加上新鮮的酸菜和獨家秘制調料，口感爽口，酸辣可口，讓人回味無窮。不僅如此，店家還提供秘制蘸料，更是讓人驚喜不已。
其次是“川味淘味酸菜魚”，這家店選用的是鮮活草魚，去掉雜質後，采用獨家工藝炸制至金黃酥脆，然後再用新鮮的蔬菜和酸菜烹制而成，口感鮮美，清爽不油膩。
最後是“媽媽是廚師酸菜魚”，這家餐館選用紫菜、木耳、藕片等多種食材烹制酸湯魚，清爽可口，更是有著濃郁的家鄉味道。店內環境古香古色，讓人感覺仿佛回到了老北京的時代中。
這三家酸湯魚店各有千秋，口感各異，是北京的酸湯魚愛好者們不能錯過的好去處。