1根香腸、2個雞蛋和300毫升雞湯。
工作方法
1.取壹個熱氣騰騰的碗，將雞蛋加入雞湯中攪拌均勻，然後倒入篩子中仔細過濾，備用。
2.將蒸熟切丁的香腸放入方法1的蛋液中，攪拌均勻備用。
3.取壹個蒸籠，將蒸籠中的水燒開，放入方法二的蒸碗中，蓋上鍋蓋，大火蒸2分鐘左右，再轉中火蒸12分鐘左右至熟。
材料
雞蛋2個，香腸壹小塊，鹽，水，香油。
工作方法
練習:
步驟1:雞蛋打散，加入適量鹽，打勻，加入與雞蛋等量的礦泉水，淋上幾滴香油。
第二步，蒸鍋少放蒸鍋，倒入適量水。將攪拌好的雞蛋連同容器壹起放在蒸籠上，蓋上蓋子。
第三步，大火，待蒸汽出鍋，也就是水開了，計時，7分鐘後，關火，將蛋羹出鍋。將香腸切成丁，撒在蛋羹上。好的。