饅頭粉、雞蛋、牛奶、酵母粉、食用油、糖?
練習:
1.打雞蛋,加入糖,攪拌均勻。將面粉放入合適的容器中,與酵母粉混合。
2.將所有的面粉、雞蛋、油和牛奶混合在壹起,倒在案板上揉成團。
3.將鍋底水加熱至60 ~ 80℃,將面團放入容器中,將容器放入裝有熱水的鍋中,並用被子裹緊。
4.等待約1小時,面團充分發酵後倒出。
5.將發酵好的面團在案板上均勻揉搓,揉搓,切段,或者做自己喜歡的動作?
6.上鍋蒸13分鐘。挺好的。