柴火雞的主要材料是雞肉和各種草藥,並用傳統的柴火烹飪。在烹飪這道菜的時候,廚師必須精心選擇柴火,火候和時間都要嚴格控制,才能烤出美味的柴火雞。這道菜肉質鮮嫩,被烤過的雞肉上有著獨特的焦香,而雞肉內部卻是清香撲鼻的。
柴火雞是綿陽的壹道傳統地方菜,卻在不斷的創新和發展之中。在新的烹飪方法和調味方式的創新下,它的味道也不斷地得到提升和改良。而且它的出現也推動了綿陽傳統美食文化的傳承和發展。無論是本地人還是遊客,都可以在綿陽各地品嘗到這道美食,享受它的獨特美味。