首先，融水縣的米粉是當地的特色小吃，也是非常出名的，特別是冬天吃，味道更好。這裏的米粉以細膩、筋道而著稱，加入了瘦肉、腐竹、木耳、豆皮、花生碎等各種配料，湯汁也有素湯和肉湯兩種，又鮮又香，味道無比美妙。
其次，融水縣的牛骨湯也是備受推崇的美食。牛骨湯以新鮮瘦牛肉、牛骨、蛋花、面筋、米粉等為主要原料熬制而成，湯色濃郁、油而不膩，香味十足，讓人食欲大開。
最後，融水縣還有壹種叫做蒸魚飯的美食。它的制作方法是：將魚和米壹同蒸煮，再加入花生、香菇等調味料，口感鮮嫩、香濃，讓人胃口大開。
總之，融水縣城有很多好吃的地方，除了上述介紹的美食之外，還有很多其他的特色小吃值得嘗試。不管您是來旅遊還是工作，都要來融水縣感受壹下這裏的美食風情。