不洗不切，有花椒粉賣~提前炒壹下。
妳喜歡魚嗎？水煮魚是最有名的。
原料:新鮮草魚壹條。
食材:黃豆芽500克、食用油1000克（實際食用量約為100克）、幹辣椒250克、花椒50克、鹽少許、料酒和澱粉適量。
生產方法:
1）先將草魚洗凈，切成魚片，加入少許鹽、料酒和澱粉攪拌均勻備用；
2）黃豆芽洗凈備用；
3）鍋中放入約500克水。煮沸後，將豆芽放入水中焯至8成熟。撈出放入冷水中，晾幹，均勻地放在幹凈的大碗底部；
4）將切好的魚塊放入水中焯壹會兒（7-8成熟），碼在豆芽上；
5）炒鍋著火後，倒入食用油。煮開後，離火，加入胡椒和幹辣椒，稍微炒壹下（不要太久，否則會炒熟），然後立即倒入裝有魚和豆芽的碗中（註意不要燒焦）；
6）至此，壹鍋美味的水煮魚就完成了。