芒果魚蝦燴的做法：
主料：芒果適量、明蝦10只、巴沙魚150克、大青椒適量、紅燈籠椒適量、甜玉米粒少許、香菇幹6朵。
輔料：鹽適量、糊椒粉少許、生抽2湯匙。
1、明蝦洗凈剪去須，挑去蝦線。
2、青紅椒洗凈切小塊，玉米粒沖洗幹凈，香菇泡軟後切條。
3、巴沙魚切小塊，用鹽，糊椒粉，腌制片刻。
4、芒果劃十字。
5、取肉，切丁。
6、鍋中倒入油，放入腌制好的巴沙魚肉煎5分熟。
7、依次放入蝦。
8、玉米粒，青紅椒少許生抽翻炒。
9、最後放入芒果粒。
10、快速翻炒均勻即可出鍋。
11、成品。