準備食材:雞腿、雞蛋、玉米澱粉、200毫升牛奶和面粉。
做法:1，雞腿去骨，加入牛奶、壹勺鹽、壹勺辣椒面、壹勺孜然粉、適量黑胡椒攪拌均勻2小時以上或壹個晚上。
2.將腌制好的雞腿從醬汁中倒出，打入2個雞蛋，加入60克玉米澱粉，拌勻。
3.在雞腿表面裹上壹層炸雞粉（炸雞粉:玉米澱粉和面粉1，加入適量黑胡椒和鹽攪拌均勻），放入微蒸烤壹體機，使用空氣油炸功能，選擇雞肉按鈕，然後切成塊放在盤中並撒上適量的胡椒粉，鹽和香菜。