韓國家常菜做法及圖片

韓國料理大醬湯做法 材料: 牛肉 100g 、土豆 1個、 蛤蜊 4~6個、 豆腐 半塊 、辣椒 2個、 紅辣椒 1個 、大蔥 1個、 洋蔥 1/2個、 蘑菇 適量、 食用油 少量 。制作步驟: 1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放水,加入大喜大牛肉粉。2．湯開始沸騰的時候，放戶戶大醬1大勺；戶戶辣椒醬1/2小勺；戶戶辣椒粉1/2小勺 和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。 3．再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。 4.燉至30分鐘就可以了 。制作要點： 1．先把蛤蜊泡在鹽水裏後放在暗處3--4小時，使蛤蜊吐出爛泥，然後再洗幹凈。 2．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的塊後 。 3．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。