2、把所有材料不分先後統統放在和面盆中，拿個小刮板開始混合揉面。
3、混合完成後直接上手揉到面團光滑為止，大概十分鐘左右，不粘手為準。然後把面團放在壹個密閉且溫暖的地方醒發30分鐘（溫度最好在35-40度）面團會發酵至兩倍大小。
4、然後整形揉圓，空氣炸鍋裏鋪上油紙，把面團放入，放入空氣炸鍋中，直接再發酵30分鐘。
5、然後表面撒上面粉，用刀割開花紋，空氣炸鍋設定180度，烤30分鐘即可。