1.幹豆的生產
豆子，5公斤水，2500毫升
二:練習
1.把買來的豆子洗幹凈，去掉有蟲洞的地方。
2.往鍋裏加水，煮沸。
3.燒開後加入洗好的豆子，蓋上鍋蓋，再次燒開，煮半分鐘，翻面，再煮半分鐘。
4.拿起煮好的豆幹。
5.待撈起的幹豆不燙時，掛在衣架上晾幹。
6.讓它變幹變硬。
三:提示
1.盡量先用當天采摘的全豆。
2.不要煮太久，煮的差不多就行。
3.38度高溫下曬4天。如果是陰天，放在家裏通風處。
4.曬幹的幹豆最好密封在袋子裏，以防發黴。