南園酒家是廣州市著名的酒樓之壹，其廚藝和服務都備受人們的認可。南園酒家的招牌菜有很多，其中最著名的就是“白切雞”。這道菜的做法十分講究，選用當季新鮮的土雞，通過燙、切、裹、碼、烘等數十個工序制作，使得雞肉質地嫩滑、爽口，搭配花雕酒浸泡的黃醬，香氣撲鼻，回味無窮。
另外，南園酒家的“細膩鮑汁花菇菜心”也備受食客們的推崇。這道菜選用優質，鮮美的鮑魚和新鮮花菇，配以略帶甜味的菜心，汁多味美，口感鮮嫩，顏色也很漂亮，是南園酒家的壹道絕佳美食佳品。
除了以上兩道招牌菜之外，南園酒家還有眾多其他好吃的菜品，比如口感十分驚喜的醬爆蝦球、煎得金黃酥脆鮮美的煎雞中翅等。總的來說，南園酒家的菜肴豐富多樣、制作精細，每壹道都值得品嘗。