風箏：四月春風放風箏，是開封市民家家戶戶喜愛的活動，開封風箏歷史悠久，花樣繁多，制作考究，每到春季，古城上空風箏紛飛，爭奇鬥艷，民間藝人制作的工藝風箏，是中外風箏愛好者收藏欣賞的佳品。
夜市：開封夜市久負盛名，位於市中心的鼓樓夜市規模最大，小吃品種最多，這裏的風味小吃調制精，風味雅，深受中外賓客的喜愛，逛夜市、品小吃、體味古都民俗風情，已成為遊開封的壹大樂事。
菊會：早在北宋時期就盛極壹時，明清時代養菊之風更為盛行，已有近千年的栽培歷史，品種繁多近千余種，有菊城之稱，深秋時節，滿城金菊盛開，遊人絡繹不絕，形成了傳統的菊花花會。