在湖南省寧鄉市，有壹種深受當地居民喜愛的美食，那就是田螺。不過想要品嘗正宗的寧鄉田螺，需要在當地農村品嘗。據說鳳凰山、花明樓、虎巖村的螺螄質量最好，價格也相對實惠。
在寧鄉農村，有各種各樣的蝸牛，做法不同，口味各異。最經典的是蒜香烤田螺，上面覆蓋著厚厚的壹層蒜醬，回味無窮。清炒田螺鮮嫩爽口，細膩的螺肉與新鮮的青筍完美搭配，令人回味無窮。
當然，除了傳統做法，寧鄉的廚師們還創造了各種新穎的做法。比如獨特的蓮花霸王螺，螺蓮手法結合，成品既好看又好吃。還有用螺螄烹制的美味菜肴，如寧鄉特產臘肉，風味獨特。
總之，不管是傳統的還是新穎的，不管是城市的還是農村的，寧鄉的田螺都值得壹試。如果妳想嘗嘗正宗的寧鄉田螺，那就記得去農村嘗嘗。相信妳會被這美味征服的。