主料
小麥面粉200g
溫水130g
酵母2g
輔料
紅糖適量
鹽1g
步驟
1.面粉和酵母、鹽、糖放入面包桶
2.揉成光滑的面團
3.發酵至兩倍大小
4.紅糖放入碗中
5.加入面粉
6.攪拌均勻成餡
7.發酵好的面團重新排氣揉勻
8.分割成等份的面劑
9.將每份面劑都揉圓
10.搟成圓薄片
11.放入紅糖餡料
12.包起來收口朝下
13.搟成薄餅，註意不要搟破咯
14.然後將生坯放入烤盤
15.放入預熱好的烤箱，200度15分鐘
16.中途的時候記得翻面