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臘八粥做法

臘八粥制作過程如下:

原料:大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、綠豆30克、紅蕓豆50克、蓮子40克、棗20克、桂圓肉30克、花生仁30克、玉米糝50克

1.薏仁、玉米碴、紅小豆、綠豆、紅蕓豆、蓮子、花生和紅棗提前用清水浸泡;大米、小米和糯米清洗幹凈。

2.各種原料混合,添加桂圓肉和適量清水,入高壓鍋,大火煮至上汽,轉小火慢壓20分鐘,關火自然排氣即可。