海口豬腳飯的制作方法_真實詳細

通常肉鍋是放在店鋪最前面位置的，兩口大鍋壹個煮著牛腩，壹個燒著豬腳。火在鍋下溫溫吞吞地燒著，把壹陣陣撩人的香氣潑灑在空中。店家阿姨或小妹總是端著壹個很淺的扇口碗，用小勺從碩大的鍋內盛出飯，再走到呼呼嚕嚕滾著的肉鍋前。要豬腳飯的話，在淺口碗上裝好飯，弄壹勺豬腳連湯帶肉地澆上去，就端到了妳面前。細心而又善解人意的海南小妹見妳吃到壹半時，總會很隨意地送上壹碗清湯，那湯裏自然什麽也沒有，但喝起來卻極清口，恰好可以解油膩