建湖藕粉圓子已有百年歷史，流傳至今，制作過程也是獨特至極。先用精心挑選的上等藕粉為原料，用準備好的白糖、棗泥和芝麻粉拌以葷素油脂和充滿著撲鼻香氣的桂花為餡。制作完這些步驟後將它放在開水中進行多次氽制而成。制作成功後的圓子形如壹個個可愛的彈丸寶寶，呈淡紫色，嬌嫩服澤，入口柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口，因此享譽中外。
怎麽樣，聽到了我的介紹妳是不是已經迫不及待、垂涎三尺了呢？