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安仁鮮美食

在安仁縣,山珍海味有藥膳燉豬蹄、東江鹽燒雞、桂花豬腰、紅心地瓜幹、糯米糕、豆腐腦、酒菜、米豆腐、艾蒿粑粑、安仁“臥皮”等等。

1,藥膳燉豬蹄:安仁傳統美食,色香味俱全,營養豐富。

2、東江鹽焗雞:安仁東江鹽焗雞色澤黃醇,滑嫩,原汁原味。

3、桂花豬腰:色澤金黃,質地柔軟,餡甜有桂花香。

4.紅心地瓜幹:紅心安仁地瓜精制而成,保持天然色澤和品質,富含維生素A和c。

5、元宵米雕:原名“切雞蛋糕”,深受當地人喜愛。

6.豆腐乳:當地傳統特色菜,可以收藏四季美食。營養豐富,味道鮮美。

7.酒菜:安仁傳統菜肴,味美、香、色艷。

8.米豆腐:安仁特產食品,和面粉、面條壹樣,被視為副食,作為小吃但往往不作為菜肴。

9.艾葉吧:安仁特色小吃,深受當地人喜愛。

10,安仁“臥皮”:壹種自制米線,類似腸粉,安仁方言叫“臥皮”。