主料
響螺適量
豬瘦肉適量
蟲草花適量
輔料
桂圓肉適量
枸杞適量
大棗適量
生姜適量
鹽適量
步驟
1.提前兩小時泡發響螺，記得泡發時擱點姜去腥。
2.豬瘦肉切成小塊
3.切好的豬瘦肉，滾水裏滾去血水，撈出備用。
4.泡發好的響螺，切片備用。
5.準備好的主料
6.蟲草花泡20分鐘就可以了，我用的是蟲草花孢子頭，營養更好！
7.鍋裏水開後，放入響螺、豬瘦肉、生姜，文火煲壹個半小時，放入蟲草花、桂圓肉、枸杞，再煲半個小時，關火前加鹽調味！清甜的湯品就大功告成了！