陜西呱呱是什麽食物？

陜西呱呱類似於年糕。按原料分，有蕎麥呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱、面粉呱呱。其中，蕎麥廣受歡迎。它的表面光滑晶瑩，就像玉壹樣，所以也叫玉面。它主要流行於陜西省北部五縣，是壹種地方美食。

陜西地理地貌

陜西歷史悠久，文化燦爛，自然環境多樣，聚集了獨特的旅遊資源，如長城、秦始皇兵馬俑、大雁塔等。此外，陜西省自然資源豐富，蘊藏著鹽、煤、石油和天然氣等優質礦產。陜西地跨黃河和長江，水能資源豐富。陜西生物資源豐富，多樣性突出。秦嶺中的巴山被譽為生物基因庫。